Non dite che non è capitato anche a voi. Vai in un locale e ti innamori, letteralmente, di un piatto. Un panino, una pizza, un primo, ti piace troppo e da quel momento ogni volta che torni in quel posto e ti propongono il menù, fai cenno con la mano che non serve. Tu vuoi quello. E basta. E il resto? Al Forno Gourmet, oltre ad essere artigiani del gusto, come dice lo slogan, sono anche fucina di novità e nel menù appena inaugurato hanno proposto una soluzione al "problema". E' il tasting tour, un piatto che...ne contiene tre.

Sempre alla ricerca di sapori intensi e di nuove suggestioni, al Borgo50-Bistrot hanno deciso di rielaborare un grande classico... e si sono decisamente fatti prendere la mano. Risultato? Le pappardelle con vongole, patate e menta, con finitura di provolone del Monaco stravecchio e polvere di caffè. Sì, caffè, avete letto bene...