Vulcano - apertura di varia forma della crosta terrestre dalla quale fuoriesce il magma sotto forma di lava più o meno fluida accompagnata da emanazioni gassose: un vulcano in eruzione; vulcano attivo, che dà luogo a fenomeni eruttivi/ avere la testa come un Vulcano, (fig.) carica di fantasie, idee, progetti.
Il mondo è bello perchè è blended, mischiato ed amalgamato. Come la versione 2016 del Negroni, che al Gozzetto, sulla darsena di Pozzuoli, hanno "rimescolato" con buona pace del conte Camillo che lo inventò nel 1919 al Caffè Casoni di Firenze.
"La ristorazione non è un mestiere ma un'insana passione". Mario Massimiliano Cutolo pesa le parole, una dopo l'altra, per introdurre e raccontare una sfida, quella intrapresa da lui e da suo fratello Matteo. Si chiama Forno Gourmet, si legge anche Play Off, e punta a riportare questa splendida location situata tra il lago di Lucrino e il mare, sulla mappa gastronomica dei Campi Flegrei.
