Sulle rive del Lago Lucrino giocano col fuoco. L'Averno, l'inferno di Virgilio, è a due passi, ma evidentemente non fa paura a nessuno: 7 le pizze gourmet elaborate e proposte a menù, una per ogni vizio o peccato capitale, che dir si voglia. Sette tentazioni cui è davvero impossibile resistere. Figuriamoci poi la "Gola"...
Spigole e Orate, pesci pregiati del nostro mare, grandi protagonisti della nostra tradizione gastronomica. Prelibate ricette che li riguardano sono presenti addirittura nel "De Re Coquinaria" di Apicio, I secolo D.C.. Non le polpette però, quelle le prepara Gennaro Alosco...
Un tempo il nostro mare ne era pieno. Le granseole, o granchi margherita, restavano impigliate nelle reti delle paranze e spesso finivano nei "careri" dei pescatori, quelle zuppe di mare preparate sulle barche, o nelle nasse, come esche. Troppa fatica pulirle da alghe e denti di cani e portarle al mercato, meglio "reinserirle" nel processo produttivo.
